カレー作り29 スリランカカレープレート・ビーフカレー、パリップ、ポリサンボーラ、アラパドゥマ、キャベツのマッルン、パパダンにヨーグルト

東京行く前の土曜に作りました。
５月の連休に作ったスリランカビーフカレーが美味しかったので、もう一度再現してみました。
圧力鍋を使って同じレシピで再現。うまくいきました。

プレートにパリップ、キャベツのマッルン、ポルサンボーラ、アラパドゥマ、パパダン。

ビーフカレー

マヌカハニー入りヨーグルト

スリランカもだいぶ安定して作れるようになってきました。
北欧のarabiaのruijaのプレートを使いました。