ダブルキーマカレー

先週末3連休の初日の夕ご飯はまたスパイスカレーに挑戦。
今回はダブルキーマカレーです。
キーマは挽き肉のことでダブルは鶏と豚の挽き肉が入っていることです。
今回は「ライタ」と言うインドのサラダも付け合せに。
そしていつも食しているヨーグルトと。

まだまだ素人で計量スプーンを間違い、スパイスがいい加減になりましたが、
なんとか上手くできました。
今回も家族の評判は上々で、娘は「家でこんなにいろいろなカレーが食べれるなんて！」と
喜んでくれます。皆優しい。