2014年7月30日水曜日

8月の気功・太極拳教室スケジュール

気功教室   
火曜日(19:15~20:15) 5・19・26日   
水曜日(14:00~15:00) 6・20・27日  
金曜日(10:00~11:00) 1・8・22日
太極拳教室
火曜日(14:00~15:30)5・19日
どちらの教室も1回体験無料ですが、
太極拳は経験者のみの参加になります。


私の気功歴は23年になります。
初めて5年ぐらいから教えることもしていますので、講師歴18年ぐらいです。
20数年もやっていると物事を気で捉えるようになってきます。
例えば、今日は気がたらない、ここは気が満ちている、気が散った、気が乗る・乗らない、あの人は気が充実しているなど。なんでも気で捉える習慣が出来てきます。
気は簡単に言うと生きるエネルギーです。
その生命エネルギーが上がった下がった散った集まったを感じたり見たりする習慣が自然と身に付いたように思います。
実際に気が見えたり、リアルに感じたりはしませんが、見よう感じようと言う姿勢がいつもあるように思います。
気での捉え方が当たっているのかいないのか、またいいのか悪いのかは分かりません。
ただ自分の感覚のよりどころになり、それを育てていくのは楽しいと思っています。

気功は今生きている実感を持つ訓練とでも言いましょうか、別に何もなくとも湧き上がる何か(気)を感じることで生きていることを再認識し、再認識することで今生きている自分を信じて、信じることで生きる力がまた湧いてくるわけです。強いや弱いは関係ありません。誰でも出来ます。

今日は分かりにくいことを書きましたが、要はからだ動かして、感じて、今生きているだけで幸せなんだ!と言うことを素直に信じてください。
そんな気分が分かり易くなるのが気功です。
「あんた、反省してんの?」「いや、からだ揺すってほぐしているところや!」笑




2014年7月29日火曜日

スリランカ料理「ワーサナ」

先週波乗り後に大阪の福島区にある「ワーサナ」に食べにいきました。ここは初めてです。


















2000円のコース料理を頼みました。まずはパスタ入りのサラダ。


















ライオンラガーを飲んでいると、ロティとピクルスが出てきました。



















ロティ




















ピクルスは大根、人参、ラッキョ、パイナップルなどが入っている





















カレーは左がココナッツベジタブルカレーとチキンとマグロのスパイスカレー





















ライスは白米

ベジタブルサンバル








































素麺みたいなイディアッパー。これ最高~!





















デザートにキトゥルのかかったヨーグルトとキリティー(ミルク紅茶)

 いや~、すべて美味しかったです。今回素麺みたいなイディアッパーを始めて食べましたが、
これを手で持ってカレーに付けて食べるのですが食感が軽くて軽くてフワフワな感じ、なんぼでも食べれそう。味はほとんどないのでカレーに合います。これはバスマティライスで作った麺だなあっと!
紅茶も濃くて甘く、上から注ぐパフォーマンスもありました。
他のメニューも見たらここはすべてのスリランカ料理を食べれそうでした。
また行きたいね。ごちそう様~

2014年7月28日月曜日

カレー作り29

先週土曜日のカレー作りで今年29回目です。良く続いています。
この日は暑かったせいか体調今一で少し頭が痛く、作っても1品だなぁ、と始めたのですが、
作っているうちにすっかり治ってしまい、もう2品作りました。と言っても1品はゆで卵ですが(笑)
メインはサラダキーマカレーであとジャガイモと枝豆のサブジ、ゆで卵です。


















サラダキーマカレーは渡辺玲さんの本からで、挽き肉は鶏、サラダはきゅうり・トマト・人参・レタスが入っています。
このカレーはあっさりしていろんな食感があり、ヘルシーなメニュです。カフェのランチでもいけそうです。ジャガイモのサブジはホクホクしてスパイスが効き美味しいです。
桃ヨーグルと一緒に!


















写り悪いですが、完熟の桃を切ってヨーグルトに入れると最高に美味しいですよ~夏限定品「桃ヨーグル!」


















2014年7月27日日曜日

セイロンカリーでビリアニ

先週火曜日のランチでご近所さんのセイロンカリーに行きました。
ビリアニを食べに♪(バスマティライスで1200円)


















ビリアニはインド・パキスタンの炊き込みご飯や焼き飯のことを言うのですが、今ではスリランカはもちろん東南アジア(マレーシア・フィリピン)にもあるメニュです。国が違うとスパイス、食材や料理法が変わって面白いです。(詳しくはこちらでビリアニ
ここのビリアニも美味しかった。スパイスは効いているし、右上のグレービーでもっと刺激的にすることも出来る。
大皿右上のこげ茶色は小魚の佃煮で、こちらは日本の佃煮とほとんど同じ甘辛味でスパイシーなご飯が進みます。もちろんご飯はバスマティライスをお願いしました。
最近、バスマティライスを選ぶ人が増えてきていると聞きました。
スパイス料理には絶対バスマティライスが合います。
お店にある時はバスマティライスで食べてみてください。
あの軽さはいくらでも食べれます、ムシャムシャ(笑)

2014年7月25日金曜日

波乗り10 中紀リーフ 台風10号 by kneeboard

なんとか時間を作り、昼から行ってきました。今シーズン初めての波乗りでの中紀です。
着いたらもうこんな感じで出来上がっています。
アップにするとサーファーが見えて波の大きさが分かります


















台風10号のうねりが朝から入って、たまにオバケ(沖に立つ大きな波)が入る緊張したコンディションです。
今日は少し慣れてきたニーボードで入りました。


















アウトは10数名でコンスタントに波もあり、いい感じにサーフィン出来ます。
でも、大きな波でのニーボードに慣れていないので、自分で何をやっているのかよく分からなかったなぁ・・・まだニーボードに10日も乗ってませんので、しゃあないでしょう。
同行のイカちゃんが動画を撮ってくれましたので、海の感じもよく分かりますので貼っけておきます。(イカちゃんいつもありがとう)

愛宕山ハイキングで左足親指の爪を内出血して黒爪になっているところが履いているフィンに当たって痛くなり、早々に上がりました。

















 やあ~今日は良く揉まれました。
まるで洗濯機状態(笑)きれいに浄化されますよ~ きつめのデトックスか!
指が当たるのでニーボードはお休みして、次の波はサーフボードで行きましょう!
やっは夏はいいわぁ~

















2014年7月24日木曜日

スリランカカレーの老舗「カルータラ」

先週の話ですが、日本人シェフ(オーナーでもある)の1998年出店の老舗「カルータラ」に行って来ました。
肥後橋にあり、テーブル一つにカウンター2つの小さなお店です。
日替わりメニュの野菜(きのこ)のカレーとチキンカレーのハーフ&ハーフを注文しました(750円)。


















ターメリックライスとスリランカの汁の多いカレーです。スパイスはしっかり効いていますが、激辛ではなく食べやすいです。
私は小食なので丁度いい量ですが、お腹が減っていると少し足らないかもしれません。大盛りも出来ます(+100か200円?)。見た目も地味ですがいい味があります。現地の味を日本人向けにアレンジしていると聞きました。
キトゥルヨーグルトが付いています(写真なし)。
キトゥルはクジャクヤシのことで、その樹液が蜜になります。(オーナーに教えてもらう)
口直しにいい。
月に1回だけスリランカプレートがランチに出てくるので今度はその時に行ってみたいです。

2014年7月22日火曜日

カレー作り28

SUP(前のブログ)で足の裏をケガをし長く立つことが出来ないが、(止めればいいのに)ルーのカレーだとすぐ出来るだろうと今回も作りました。
チキンカレーと先週と同じくひよこ豆のサラダです。このラッキョは昨年の自家漬けです。
成城石井のルーを使う

ひよこ豆のサラダ、ひよこ豆・玉葱・トマト・胡瓜







































この2品でも2時間近くかかりました。でもルーのカレーは作っていて面白くないし、美味しいけど物足らないなぁ~創作意欲が満たされません…


















ヨーグルトにはアサイーを入れています。アサイーには必須脂肪酸、アミノ酸、食物繊維、ビタミンA・B・E、リン、鉄分、カルシウム、亜鉛、ポリフェノールなど、ヒトのカラダに必須の栄養成分が豊富に、しかもバランスよく含まれているそうです。奇跡のフルーツとかスーパーフードと言われています。
家内がアマゾンで定期的に買っているようだ。ちなみに原産地もアマゾンです(笑)












2014年7月19日土曜日

SUPを漕ぎに中紀へ

波ナシ覚悟でスタンドアップパドルボード(SUP)を漕ぎに大好きな和歌山県・中紀に行ってきました。
朝はどんより曇り空。ここは波が立つと一番人気のポイントです。もちろん今日は誰もいません!独り占めです(笑)




































SUPは波がなくとも出来ます。
浮力のあるでかいサーフボードに立ってのり、パドルを使って漕いで進みます。
海面をスイスイと進み、広い海を漕いでいるだけでも楽しいし、SUP上から海を見ると透明度が増して海草や魚もよく見えます。海からの景色もいいです。

























































波ナシでも楽しいですが、やっぱり波を探してしまうのがサーファーの性。
1枚目の写真の真中少し波が立っているでしょ。サイズはヒザぐらいの短い波でしたが
何とか2本乗れました(笑)潮が満ちてくるとサイズが上がるかも・・?と満ちるまでいつもサーフィンするF○Pまでグルージング。SUPはロングパドルでも疲れません。1kmぐらいの移動は楽勝です。
そして満ちてきたのでもう一度波乗りに挑戦したら浅瀬の岩だらけのところで揉まれてしまい、
足の裏と膝が傷だらけになってしまった(汗)
痛いです





















2時間遊んで終了。
SUPは海面を漕いでいる時いつもバランスを取っていますので、けっこう足が疲れます。
特に久し振りの私には効きます。

漕ぐだけでダイエットになり、ハワイではSUPで8~10キロ落とした話良く聞きます。
また、インナーマッスルが自然と付くにもSUPのいいところ。
今では海、波乗り、川でダウンリバー、湖でまたはボードの上でヨガをしたり、釣りをしたりと多方面に可能性を秘めた展開をしております。レースもある。

だんだん晴れてきました。



















次はいい波に乗れますように~


2014年7月14日月曜日

カレー作り27

今回は娘と一緒にナンを作りました。
今までカレーはいろいろと作りましたが、ナンは初めてです。
ナンも作ってみたいと思っていましたが小麦粉系は未体験なのでハードルが少し高く、出来てなかったのでちょうど良かった!
結局私はカレー作りに忙しく、ナンの下ごしらえは娘と家内がし、私は焼くだけしました。
カレーはチキンマサラ、焼きナスのカレーとターメリックライス、後ひよこ豆のサラダとナンです。


















 ナンはフライパンで焼きますので、お店のような大きなのはできません。フライパンサイズの円形が焼きやすいです。




































ナンには汁けの少ないカレーが食べやすいです。ナンだけでは足らないかと思い、インディカ米のターメリックライスも付けました。
きゅうり、トマトや茄子と旬の夏野菜はからだの熱を取ります。エアコンを消すか弱くして汗をかきながら食べます。夏はカレーが合いますね。医食同源です。










2014年7月8日火曜日

波乗り9 SOUTHSWELL 和歌山リーフ

いやいや1ヶ月以上ぶりの海行きです。何かと忙しく行けませんでした。
御坊に行くつもりが通行止めで、海南で下りて浜の宮チェック。


















サイズは腰ぐらいありますが、この人では私はパスです。

和歌山のリーフでもありそうなので、行ってみました。

















 


















グーフィのきれいな波が割れていて人も少なく、岩と他のサーファーに気を付け、楽しくサーフィン出来ました。
ニーボードで入りましたが、ホレたところからテイクオフが出来るので良く乗れます。
ニーボードにもだいぶ慣れてきました。面白いです。座った姿勢なので空飛ぶ絨毯にのっているようです。こんな感じか(笑)



















潮が引いて割れなくなり、1Rで終了。昼までに帰り、仕事です。からだは疲れているが気分がいいです。やっぱり海はいいです。

2014年7月7日月曜日

カレー作り26

2週間ぶりのカレー作り。1週抜けると、やる気満々になってしまい5品も作ってしまった(笑)
では、その5品とはチキンカレー、レンズ豆のカレー、パブリカのアチャール(これは前日に作る)、
ゆで卵のスパイス炒めと、


















スパイシートマトスープ。


















スープはニンニク・しょうがを焦がしてしまい少し苦くなったのと、味が薄く(水ぽい)今一でした・・・
が、他は美味しかったです。とくに真ん中のゆで卵のスパイス炒めはうまく出来ました。
見た目もこの卵が引立てくれています。
バナナヨーグルトと一緒に。


















家族の評判もよく、Good Job!

2014年7月4日金曜日

どろシャン

先日産経新聞にお湯シャンの記事がありました。
ある女優がシャンプーや石けんなしにお湯だけで洗髪していて、それで十分だと。
匂っても、いやな臭いはなく、なんか懐かしい香りだとか・・・
周りの人にも聞いてみると、結構お湯シャンをしている人がいた、とありました。
私も前にテレビで美容師が「汚れはお湯だけでほとんど取れます!」と言い切っていたのを見ました。(正確にはまずブラッシングをし、お湯で洗髪)

で、どろ?シャンとは・・・・
ガスールで、ご存知ですか!?こんなのです。


















モロッコの天然の粘土でクレオパトラが使っていたと言われもあり、固形と粉状があります。粘土のきめが非常に細かく、洗顔に使う人の方が多いようです。(洗顔に使うとツルツルするけど突っ張らない感じ)
 小皿に4.5個取り、水を加える。


















 すぐに溶けてきます。


















 3分後ぐらいにはきめの細かい泥になります。


















これを頭にまんべんなくなじませて、指の腹で頭皮と髪を揉み、後は流すだけです。
溶かすのは手間ですが、ほぼシャンプーと同じです。(粉状を使うと水を入れるとすぐ使えます)
使用感は十分爽快感があり、頭皮の脂分が取れすぎない感じです。
私はガスールを使ってから、フケが出なくなりました。また髪の量も変わらないし、白髪もそんなに増えていません。すべてがガスール効果かどうか分かりませんが、私には合っていますね。
詳しくはここを見てください、ガスール
年間約300日使って、500gを4袋、1袋1600円なので年間経費約7,000円。月600円弱。普通のシャンプーと変わらないと思います。

ええ、どこで買ったらいいかわからない・・?
アマゾンで売っていますよ~(ガスールで検索ください)




2014年7月1日火曜日

7月の気功・太極拳教室スケジュール

気功教室   
火曜日(19:15~20:15) 1・8・15日 
水曜日(14:00~15:00) 2・9・16日 金曜日(10:00~11:00) 4・11・18日
太極拳教室
火曜日(14:00~15:30)1・15日
どちらの教室も1回体験無料ですが、
太極拳は経験者のみの参加になります。


気功も太極拳も動きはゆっくりです。
ゆっくり動く意味はいろいろあります。
・意識しながら動いている
・呼吸がゆっくりになる
・ 気持ちもリラックスしやすい
・からだの重みが体幹にかかり、鍛えられる
・ 憶えやすい
・誰でもやり易い

今の世の中は時間の流れが早く、またそれを良しとしているので、
どうしても追い立てられ、気忙しくなっています。
そんな時にこそ、意識してゆっくりと動き、息を整え、からだを鍛えて、
バランスを取ることが必要になってきます。

ゆったりと鍛えて、気持ちを穏やかにしていきましょう。