スタジオ元氣の管理人のいろいろ(気功・太極拳・貸スタジオ・海遊び・山遊び・etc)
2013年12月5日木曜日
干し柿作り
3年目の干し柿作りです。
先週末カレーを作る前に、ちゃっちゃと済ませました。
今回は和歌山・田辺から来ている行商の柿11個(小)といつもの愛宕柿6個(大)です。
ピーラーで皮を剥き、熱湯にくぐらせ消毒する。
今回は日陰に干したので、色がきれいになるかなぁ~?
また、出来たら報告します。
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