カレー作り2 スリランカビーフカレー、アラパドゥマ、キャベツのマッルン、パパダン

お昼のnidomiでスリランカカレーを頂き、その帰りに今夜のカレーの買出しをし、南堀江のアウトドアセレクトショップで走れるスニーカーをゲットして帰ると３時過ぎ。カレー作りが遅くなって４時前から始めました(-_-;)
６品を作るつもりが３品に。スリランカビーフカレー、ジャガイモのアラパドゥマ、キャベツのマッルン。それにバスマティライス、ゆで卵、パパダン、ヨーグルトと合わせてなんとかプレートらしくなったかなぁ・・・？

 もう２品パリップとポルサンボールがあればばっちりでしたね。あとキャベツが緑の方がいいです。
ジャガイモが少し硬かったりで反省点いろいろありですがカレーはまずまずの出来でした。
ヨーグルトには殺菌作用のあるはちみつ・マヌカハニーをトッピング。インフルエンザ予防やピロリ菌にも効果があるとか。味も甘さの中に苦味ありで少し癖があります。殺菌と言われるとなるほどと思う味です。アロマの精油のティートリーのスッとした感じがあるんです(笑）ティートリーは食べませんが殺菌力ありますからね。

今日は昼夜とスリランカでした。
次回は朝から作りましょうか！(^_-)-☆(笑)