チキンビリヤニ

７/８(日)チキンビリヤニを作る。
チキンダムビリヤニ
ライタ
カチュンバルサラダ
茹で卵

米の蒸し具合と塩加減がバッチリでした。黒いのはデーツ。蒸すときから入れてるので柔らかくなり、ドライフルーツの甘味がスパイスの箸休めになってバランスが取れます。

 娘が遅かったので３人で食べました。娘は帰ってから食べました。

 自家製の小さなバナナリーフですが２枚を半分ずつしてターリーに敷きました。

みんな見事に完食！嬉しいですね～