チャイ工房～大正内港

先週の土曜日は起き抜けから、頭痛で昼までゴロゴロして過ごし、昼からも録りだめていたTVの録画を3本見る。佐々木大輔さんのデナリ滑降、アースと言う自然系のドキュメン映画にアイヌのユーカラのドキュメント。あぁ、すべてドキュメントだ（笑）TVはほぼドキュメントか取材ものしか見ないなぁ～
夕方からやっと元氣が出てきて、晩ごはんの材料を買いにアシスト自転車で出かける。この日の晩御飯は私と娘だけなので、娘のリクエストで焼きそばと焼うどんでした。カレーではない（笑）

スーパーに行く前に大正区の真ん中にある内港で夕日を見に行こうと南下していると、数年ぶりにチャイ工房の前を通ったのでチャイを飲むことにする。
ここは昔から（20数年前）、長屋を改造してチャイを飲ませるかフェです。

マサラチャイでほっこりしたら、ここからほど近い大正内港へ。
ちょうど夕焼けタイムに行けました。

ここは仕事の船が着くところで決してきれいなところではないですが（どちらかと言うと汚い）何となくほっとすます。大正区のサンセットポイントです。
インスタグラムでフォローしている大正在住の方がよくここの綺麗な夕日を投稿してくれるので、今回は私が撮りに来た感じです。
工業地域の下町の海の風景でした。写真に写っている橋の下は渡し船があるところ。（他にも5つぐらいある）

翌日の日曜日は朝から和歌山の淡島神社の海でSUPして素潜りをしてきましたが、生憎SUPするには風が強すぎ、素潜りをしたらチンクイに顔面を突かれて嫌になり退散。
やれやれの日でしたがそれでも海に浸かるといいですね～（この日は写真なし）

Yatara Spice & 井尻珈琲焙煎所 JR大正駅近隣

地元大正駅近くに美味しいカレー屋が出来ると聞き、少し前に開店していてやっと今日行ってきました。Yatara Spiceと言うお店で大正駅を少し北に行き露地をはいったところの急な階段を上がった２階。ここに来る前は上六で屋戸借りで営業していて、大正で実店舗営業です。

上記全部盛りを注文。

 ポークマサラのポークがスパイシーでとろけるようで美味しかったです。副菜もイケます。ライスはバスマティライス。店主は日本人でインドでカレーを憶えてきたとのこと。

こちらのお店を教えてくれたのは珈琲屋さんで、すぐ近くの井尻珈琲焙煎所のマスターです。

店内に焙煎機があり、本業は豆の焙煎と販売と言われるが、店内は落ち着いた照明の感じのいいコーヒー店。レコードなどのアナログ音源もあり、居心地がいい。

 コーヒーももちろん旨い！

大正駅前は吞兵衛天国で安酒場ばかりでしたが、３０代のオーナーの面白いが出来てきました。
地元なのでうれしいです。

ミカンバコ 汐見橋

先週の木曜日にランチで行ってきました。塩見橋は歩くと20分、バスで8分ぐらいでこの日は雨なのでバスです。（帰りは夜のコリアンダーチキンカレーを作る買い出しに行ったので歩きで帰る）
ミカンバコはカフェなのでカレー屋さんではありませんがガイドブックやインスタによく出てくるお店です。近いので一度行ってみたかった。カフェも好きだし。
ランチのカレーはアフリカンチキンカレー。ドリンク付けて880円でした。コスパ良し！

 ココナッツミルクの入ったチキンカレーとアチャール、野菜のスパイス煮、サラダ、スープにパパド。
ご飯は白米の五穀米入り。辛増しの赤トウガラシのパウダーが金属容器にあります。
全般的に美味しかったが何がアフリカンなのか分からなかった(-_-;)1回目なのでよう聴かなかったの・・・南インドのチキンカレーに近いが・・・
あと味のバランスが良く、盛り付けがきれいですね。女性二人での営業で店内はゆるい昭和の雰囲気がある居心地のいいお店でした。不揃いのレトロなソファでゆっくりするのもいいかもしれない。

 チャイは自分で砂糖をいれる系のチャイ。砂糖を控えている方には気が利くサービス～
今度は夜に行ってミャンマーのカレーの合かけを食べてビールを飲みたい。そしてゆっくり歩いて帰るのだ。

カフェ ミシシッピ

ＧＷに高知・四万十にサーフトリップに行った帰りにカフェ・ミシシッピに寄りました。
どこでここの情報を仕入れたのか覚えていませんが高知の山奥に濃～いカフェがあり、食べ物は美味しく、オーナーがブルースマン(CD出してる）などの混とんとした感じなのが気になって一度寄ってみたかったところです。
高知道の大豊ICで降りてそこから15分ぐらい行った国道沿いにありました。

 やっぱりいい！

店内。テーブルには分けわからんオブジェ。壁面にもいろいろと張って在り、ごちゃごちゃしてるけど趣がある。

こちらも分けわからんけど面白い飾りの中に自家製のパンが売ってある。一つ買って食べましたが美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　メニュはまるでカタログの様に綺麗で、完成度高い！

私はMOJOカレー、井川はチキンジョージプレートを食す。　　　　　　　　　　

 両方とも旨い！

オーナーは音楽だけでなく絵も描くようでコーヒーの下がオーナーのイラスト本です。アーチストですなぁ～

奥に和室があり、そこも使える。建物は古民家をカフェにしている。

和室からの眺め

置いてあるものすべてがキッチュでかわいい～

ここはおもろい、おもろすぎる。久々のヒットやね～楽しかった！超お薦め店です！！！
今度はオーナーがここでブルースのライヴの時に行ってみたい。
オーナーの東京でもライヴの動画があったので張っておきます。

あぁっ、いろいろ見てたらオーナーのTVのドキュメンタリー番組がありました。ピーターバラカンも出ているよ～これもメチャメチャおもろい(笑)

ヌワラカデ 阿波座

昨日のランチはスパイスを注入しに阿波座の「ヌワラカデ」へ行ってきました(笑)
ここは関西にスリラン化ブームを巻き起こした立役者ロッダグループの２号店です。
昨年の６月にオープンしていましたがまだ行けてませんでした。

注文はヴェジのプレートにポークカレーを付ける。このメニュは手食限定とあります。
右手だけで食べないといけませんが、こちらは望むところです！！

バナナの葉の右側は野菜の副菜が９品。左は上からキトゥルのヨーグルト、トマトの酸味が効いたラッサム

そして豚肉いっぱいのポークカレー。上の方に見える黒いのはゴラガというスリランカ料理特有の調味料で、酸味付けドライフルーツです。だた普通は刻んでいれることが多いですが丸ごとは珍しく、またすごく柔らかく調理されていて酸味もほどほどでした。

手食用のフィンガーボールも出してくれます。最後にこれで手を洗います。このメニュは手食の方が旨いし、似合いますね。
やはりここもロッダグループのようにスパイスがガッンと効いておりますが、シェフが違うので全く同じとはいきませんが美味しかったです。あとは色目の鮮やかさがほしいところかなぁ～　
ご馳走様でした。

大好きなカフェ・マーサが近くにあるので寄っていきました。

 最後はドリップコーヒーで締めました。

星霜珈琲店

日曜日の昼に、たまに行きたくなるカフェ「星霜珈琲店」へ。

端正な店構えです。

二人掛けのテーブルが4つあるだけ。一人か二人で来ている客がほとんどの静かな喫茶店です。
団体やぺちゃくちゃお喋りは似合いません。(禁煙です）
マスターは自家焙煎されていて、お店を深煎り専門の珈琲店と言われています。

コーヒーとチーズケーキを頂きました。

コーヒーはマンデリンのストレートでしたが、なんともスモーキーな深い味わいでした。
コーヒー教室に行ってからストレートコーヒーに嵌まってます。静かにじっくり味わうのが美味いし楽しい。

昨年の夏までコーヒーにはミルクと砂糖を入れる人だったんです(いわゆるお子ちゃま）。
でもわざわざ砂糖を入れるのもいかがなものか(健康面でも）と思いだしてからストレートで飲んでいるのですが、毎朝淹れるコーヒーの味が毎回違うのに疑問を持ち、コーヒー教室に行ったんです。
コーヒー教室で落ち着いて味わいながら飲むと今までと違う味わいがあることに気づき、淹れ方を教えてもらってからは味も安定し美味しくなりました。
そうなると珈琲店のコーヒーが飲みたくなってきました(笑)今回はその第一弾というところでしょうか。
まったくカレーのパターンと同じですね(-_-;)
星霜珈琲店HP

コーヒー教室 HIROFUMI FUJITA COFFEE

16日にA FILM ABOUT COFFEEを見て、23日にコーヒー教室へと、コーヒー付いています。
 HIROFUMI FUJITA COFFEEで美味しいコーヒーの淹れ方初級編を受けてきました。
映画の影響もありますが、毎日ハンドドリップしていて味が毎回違うのに疑問があったんです。

玉造にあります

今日の内容はこんな感じで進められた。

このイラストは大事

1.のwelcome coffeeでエチオピアとコロンビアの2種類のコーヒーを淹れてくれて、香りや味のテイスティングをする。当たり前なんですが香味(香りと味）が全然違うのにまず驚いてしまった。
今まで二つ並べて飲み比べたことないしね。

エチオピアとコロンビア

 2.で自分の今までの淹れ方をして、3.で教えてもらい、4.でもう一回淹れる。これも当然ですが2と4では断然4の方が美味しい。淹れるのがうまくなった！
結論を言うと豆のグラム数、抽出時間、お湯の淹れ方を変えると美味しくなるのですが、これは受けないと分からないですね。あといい豆を使うこともめちゃくちゃ大事。
しかし、今までここまで真剣にコーヒーを淹れたことないし、味わったこのもなかったので教室に行くことでコーヒーに対する意識が変わりましたね。これが一番変化したところ。

このメニュにあるようなコーヒーの味わいが少し分かるような気がしてきました。ワインのテイスティングに似ていますね。
帰ってすぐ入れてみましたが道具が違ったので同じようにはいきませんが、確実に美味しくなりました。これで毎朝のハンドドリップが楽しくなることは間違いない。
それとコロンビアが好きだと思っていたのに、終わるころにはエチオピアが美味しく感じて、
結局エチオピアの豆を買って帰りました(笑)エチオピアのブルーベリーの香り～～

彼岸のお墓参り＆カレー

SWの22日は朝早く起きてお墓参りへ。6時ごろ中国道の宝塚を通り抜け渋滞回避！
お墓のある生野にほど近い市川町のCafe　SORAで光サイフォンで淹れたコーヒーを頂く。

 寺に着いて墓の掃除。約一ヵ月前（盆）に来ているので綺麗だが徹底してする。雑草抜き、墓石の水洗い雑巾がけ、花の水替えて活けて、線香を焚いて手を合す。約1時間の行程。
今回も家族の都合が合わず私一人で来ましたが、一人で来るのも3回連続でお墓で作業したり、ゆっくり時間を過ごすことに慣れてきて、いい時間を持つことができました。
今までお墓に両親や先祖がいると思ったことなかったんですが、今回はそこに居てるような気がしましたね。特に両親と一緒にいるような感じがあり、お墓で家と同じように寛いでいました（笑）ここで弁当でも食べて、もっとゆっくりしたい感じ？

自撮り棒で撮影

道中は彼岸花が咲いて綺麗でした。

午前中で墓参りを済ませて大阪に戻る。実は神戸に行って王子動物園前のカラピンチャでカレーのはずが、コインパーキングの空きが全くなく諦めて大阪へ。
大阪のカレー屋の当てはなく行ったことのない所へ行こうと頭の中のカレー屋マップを開き、高速を中之島で降りる。靭公園近くのガルに行くが、行列が出来ていてめげてパス。
次になんとなくこの辺にあるだろうと車を走らせていると、やはりありました。ネパール・インド料理のマナカマナ。ここも一度行ってみたいお店でした。嗅覚効いています（笑）
こちらのお店はネパールのシェフがインドで修業してきて北インド料理もしっかりできるのが売り。
もちろんネパールの料理も。

北浜のビジネス街にある

ネパールの定食ダルバードを食べるのが筋かもしれないが、昨夜南インドのミールスでたらふくお米を食べたので、今日はナンのついたBセットを選ぶ（850円）。

カレーは左がヤギで右が野菜。ナンと小ライスにチキンティッカ1つとサラダ

カレーは独自のスパイスが効きいて美味しく、北インド料理を少しワイルドにしたスパイス使い。
コストパフォーマンスよく、また行きたいと思いました。次は腹ペコの時にダルバードやね～
北浜はビジネス街で飲食店がいくらでもあります。ここで切磋琢磨してこの味と価格になったのかと
想像してしまいました。

時間もあったので、アメ村と堀江で買い物をして帰りました。
お彼岸のいい日になりました。両親・ご先祖に感謝！合掌。

波乗り16 タイフーン１２号 中紀詣で

金曜から中紀リーフに台風１２号のうねりが入りだした。
うねりが入るといつもの中紀詣でへ、日曜に出かける。
この台風は風が悪く昼以降はオンショアの風が吹き海からの風で波が潰されるので午前中が勝負です。
６時頃着いたらこんな感じ。少しよれているがセットで頭ぐらい。十分です。

漁港の堤防から波をチェックして、車に戻りしなに漁港の台風で濁った海を見ると、アレなんかが動いています！？枯葉のようにも見えるが・・？

面白いので動画も。まるで枯葉が舞っているようでしょ。

後で調べるとナンヨウツバメ魚の幼魚だって。台風の日は漁港に避難。他に魚もいましたし、それを狙う釣師もいました。

1Ｒサーフボード入り、休憩入れて2Ｒはニーボードで。
今日はどちらも調子が上がらなかったがそんな日もあるので反省をして次に備えよう。
隣のビギナーポイントは人でごった返していました。

ざっと３０人

いつものポイント１０名以下。でかい波は嫌がられる(笑)確かに今日も何回かえらく揉まれた。嫌になるのも分かる。

一つの波に二人で乗るのはルール違反。奥、この場合は左の人に優先権あり

２Ｒで満足したので御坊のハワイアンカフェ「Ｈale kaukau」でランチを。
ここはもろハワイアンのお店でオーナーはフラダンサー、ＢＧＭはもちろんハワイアンのみ。店内もハワイアンキルトやモニターにはずっとフラダンスの有名な大会の動画が流れている。和みます。











































  ハワイアンチーズバーガーとスパムを注文。

重ねて潰す

今日のお土産（罪滅ぼし？(笑)）は前回食べて美味しかったパン工房Ｋawaのパン。

帰ったら４時過ぎ。シャワーを浴びて大相撲名古屋場所千秋楽を見る。
白鵬の優勝。私は日馬富士ファンだが最近の孤高の横綱白鵬も別の次元にいってしまいそうで
ものすごく気になる存在だ。カッコイイ。

と言うことで中紀詣でがまだまだあることを願い次に備えます。