今回メインはトマトレモンフュッシュカレー。左の赤いのです。
このカレーはトマトとレモンの酸味が効いてイタリアンと言ってもいけます。パスタもあいそう。しかしカイエンぺッパー小さじ１入っているので、結構辛いです。(娘は辛さにギブアップ！可哀想なことをしました・・笑）
フュッシュカレーの魚は今が旬の鰆（サワラ）を使いました。
真中がジャガイモとグリーンピースのサブジ、右は野菜入り豆カレー(野菜はなす・トマト・玉葱）。
もちろんコメは国産長米種のプリンセスサリー～ カレーが進みます。
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| 苺ヨーグルトと一緒に |
GWに法嶋さんところでゲットした木べらを使いました。カッコいいでしょう。ブラックチェリー材を使っています。使い勝手も良かったです。
土曜の夜にカレーを作り、日曜は衣替えとストーブをやっと仕舞いました。一歩も外に出ない日でした。
コージさんのブログを見ているとカレーが食べたくなって、この間金沢のアシルワードというカレー屋さんに行ってきました。ネパールのカレーらしく、あっさりしたカレー。
返信削除この記事見ていたら、また食べたくなったなぁ。
まいどです、しまさん。この前本屋で北陸のカレー屋を紹介している本がありました（単行本で）。金沢にもたくさんのカレー屋さんがあるようですね。
返信削除カレーもインド（北インド、南インド）、ネパール、スリランカで味が変わるので食べ飽きません。
日本人シェフが作るスパイスカレーもいいし。