2014年9月22日月曜日

カレー作り34 なすと鳥のキーマカレー、ダルカレー、ジャガイモとキャベツのサブジ

先週末・土曜の夜のカレーはなすと鳥のキーマカレー、ダルカレー、ジャガイモとキャベツのサブジ。


















日印合作有機細米「サリクィーン」の上にゆで卵のトッピング。(本当はゆで卵、揚げたかったが時間切れ・・)
今回も香取薫さんのこの本からのレシピです。


















高2の娘が「父ちゃん、サブジ作るのうまなったなぁ」とえらそうなことを言ってくる。まぁ嬉しいんだが。
このダルカレーはカイエンペッパーが入っていないのでやさしい味です。辛いカレーにもバランスが取れて合います。


















ヨーグルトは梨です。プレモも模様替え。秋ですね~

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