スタジオ元氣の管理人のいろいろ（気功・太極拳・貸スタジオ・海遊び・山遊び・etc): インド・ネパール料理、

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2016年10月28日金曜日

パリワール　生駒（奈良）

10/10の体育の日は太極拳のM先生と仲間でカレーの食事会（６名）。
奈良・生駒にあるパルワールへ。大阪との県境にある生駒山を超えた住宅街にあるインド・ネパール料理店パルワール。ここ最近カレー好きに評判でわざわざ訪れる人も多くなっている(私達も(笑)）。
１６８号線沿いにある。

メニュも豊富でインドからネパール、チベット、はたまたアフガニスタンまで。

私達もいろいろと注文する。

マトンマサラ

ポン菓子のようなネパールの「タス」

マトンにタスを絡めてたべる

野菜のカレー

チヤパティ

モモ

チベットセット。これは辛い！

アフガンチキンカレーは独特の味わい。ヨーグルト入りか？


野菜のダルバート。ネパールの定食です。

ネパールスパイシー焼きそば

スイーツ

これらの料理にネパールのビール・ネパールアイスを飲んで堪能しました。
シェフはネパール人だが日本語ペラペラで(奥さんが日本人）、インドで長く料理の仕事をしていたのでインド料理もちゃんとできる。またその仕事でインド各地を回ったので経験も豊かで独創的。
食材にもこだわり、野菜に関しては自分たちや周りの農家からいいものを仕入れ、食の安全もお店の売り。
これだけ食べて一人２５００円とコストパフォーマンスもいいです。
ここはわざわざ行く価値ありです。次回は数が限定されているビリヤニを食べたい。

2016年9月13日火曜日

アカ―シュ　西宮市門前町　チキンダムビリヤニ

ビリヤニ探求に西宮市のアカ―シュに行ってきました。

ここはインド・ネパール料理店ですがSNSでも評価がいいし、チキンダムビリヤニが土日限定で食べれて友人のイカちゃんが車を出してくれるので少し遠出しました。（イカちゃんサンキュウ～）
まずは私だけネパールビールを頂きます(-_-;)

そしてチキンダムビリヤニです。

手羽元が真ん中にドン！と置かれたビリヤニはホールスパイスもごろごろと入っていてワイルド＆スパイシーでした。ミニカレーはココナッツベースでライタにはやはり玉葱が入り、味は甘かったです。美味しくいただきました。
辛さや味付けのチャトニはフリーです。

最後はチャイで〆る。

ここは砂糖なしで自分で入れる砂糖は黒砂糖系でした

イカちゃんの注文はA定食。一見ダルバードのようですがカレー定食です。ダルバードは平日のみでした。

自分でチキンダムビリヤニを作り始めてからお店のビリヤニが気になってきました。
ビリヤニ探求は続きます～

2016年6月23日木曜日

波乗り11　和歌山・磯ノ浦ビーチ　

今月はカレーばっかりになってしまい、なかなか海に行けなかったが、今日は行ってきました。
昨夜の雨は前線上に出来た低気圧の影響でしたが、前線が南下すると今日のように雨から晴れになり、前線でブロックされていたうねりが入りだし、晴天でいい波が現れるのがやっと分かった！実は今週の火曜日もまったく同じパターンでいい波が磯ノ浦に入っていました。

腰から胸のいい波でした。私が入った10時ごろはまだ人もそう多くなく十分に楽しめました～

帰りに26号線沿いのインド・ネパール料理店「ラリグラス」でランチを取る。

Bセットで野菜のカレーとチキンカレー、サラダに白米と小ぶりのナン。ドリングが付いています（今日はラッシーを選択）
サーフィンの後はお腹が空きすぎなため、すべて美味しかったが、前にここに入っていたインド人がやっていたパンジャブの方が好きでした（前のブログで同じことを書きましたが）。
それとこのお盆はないでしょ。これは和食のお盆やでぇ！ステンレスの大きなターリー皿にしいや～
この辺の小さなちぐはぐが食べる気を損なわせます。
でも、またきっと行くことになるでしょう・・・
腹を空かしたスパイス中毒者にはここの無視して通り過ごすことが出来ないのだ(-_-;)
と言うか和歌山市でカレー屋探しをしたらええねん！新規開拓してみます（笑）