スタジオ元氣の管理人のいろいろ(気功・太極拳・貸スタジオ・海遊び・山遊び・etc)
2017年6月22日木曜日
カレー作り29 スリランカカレープレート・ビーフカレー、パリップ、ポリサンボーラ、アラパドゥマ、キャベツのマッルン、パパダンにヨーグルト
東京行く前の土曜に作りました。
5月の連休に作ったスリランカビーフカレー
が美味しかったので、もう一度再現してみました。
圧力鍋を使って同じレシピで再現。うまくいきました。
プレートにパリップ、キャベツのマッルン、ポルサンボーラ、アラパドゥマ、パパダン。
ビーフカレー
マヌカハニー入りヨーグルト
スリランカもだいぶ安定して作れるようになってきました。
北欧のarabiaのruijaのプレートを使いました。
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