干し柿完成

今回で３回目の干し柿作りです。
昨年１１月３０日に皮を剥いて吊るしました。

今回は日の当たらないところに干して、きれいな色の干し柿を期待しましたが、
こんな感じです。今一か？

前年のはこれです。　こっちの方が美味しそうやな…ガックリ（写真写りもあるけど…）

味の方はいつも通り良かったですが、実は正月から口内のトラブル（舌やほっぺを噛んでひどい口内炎）でずっとあんまり食べれない状態でした。
やっと治ってきたところです。治すのにやってみたことがあるんですが、それは今度報告します。