2014年1月23日木曜日

カレー屋巡り・セイロンカリー

自分で作るだけでなく、カレー屋巡りも良くいきますので、これから書いていきます。
まずは家から一番近いカレー屋さん「セイロンカリー」です。
泉尾商店街にあるスリランカレストランです。



















今回はランチメニューのロティー&ライスに2種類のカレー(ダルとチキン)です。(980円)



















目玉焼きの下にロティーを切ったものがあります。
ロティーはスリランカの主食の一つで小麦粉、ココナッツなどで作られて、ナンより弾力があり、
グレープのような感じです。(チャパティに似ているか・・・)
ここのシェフはスリランカでもロティ作りで有名な方とききました。
インド料理もありますが、ここではスリランカ料理が美味しいですよ。

0 件のコメント:

コメントを投稿