インドでは、カレーとヨーグルトの組合せが普通なんでしょうかね?もちろんプレーンヨーグルト? 口直し感覚で食べるのでしょうか。
インドではヨーグルトをいろいろな使い方をしますよ。カレーに入れるとコルマと言い、飲み物はラッシー、和え物のおかずはライタ。スリランカでは蜜入れてデザートに。家はヨーグルトメーカーがあり、家内がお腹(腸)にいいと言うことで食べています。しかし、アーユルベーダ(インドの健康法)ではヨーグルトを薦めていません。何がいいかは自分で試してみないと分からないですね。私はは蜜入れて、口直しで食べています(笑)暖かくなると美味しく感じます。
インドでは、カレーとヨーグルトの組合せが普通なんでしょうかね?
返信削除もちろんプレーンヨーグルト? 口直し感覚で食べるのでしょうか。
インドではヨーグルトをいろいろな使い方をしますよ。カレーに入れるとコルマと言い、飲み物はラッシー、和え物のおかずはライタ。スリランカでは蜜入れてデザートに。
返信削除家はヨーグルトメーカーがあり、家内がお腹(腸)にいいと言うことで食べています。
しかし、アーユルベーダ(インドの健康法)ではヨーグルトを薦めていません。
何がいいかは自分で試してみないと分からないですね。
私はは蜜入れて、口直しで食べています(笑)暖かくなると美味しく感じます。