香取さんのレシピには肉やドライなタイプのカレーとオニオンサンボーラ（玉葱とトマトのサラダ）が合うとあったので、その通りにしてみた。
フライドライス、ポークカレー、アラ・パドゥマ（じゃがいも）、オニオンサンボーラ。
美味しかったけど、辛い！と言われる。
辛さの原因はやはり青唐辛子(-_-;)アラ・パドゥマ、ポークカレー、オニオンサンボーラに入っていて
火が通っていないオニオンサンボーラは特に辛い。
私と息子は大丈夫だが、女性陣には不評なのでこれからはもう少し控えないといけないかぁ・・・・
フライドライスはキャベツ、人参、ネギと入って、玉子にカシューナッツも入っている。
カシューナッツはまず炒めるので香ばしく、触感もいい。
スリランカの料理は、とにかく辛いと聞きますが、本当？
返信削除確かに辛いっすね。でも、とにかくとまでいかないと思うけどなぁ・・
返信削除スリランカのマトンカレーはどこも辛いかなぁ。
私もスリランカ行く前、皆に脅かされたけどそんなに辛くなかったです。
でも、特別辛いカレーがあるようで、そんなのに当たった人がトラウマになって言われるのでしょう。