アリーズキッチン心斎橋店 パキスタン・アラブ料理

お昼にビリヤニ協会のビリヤニ教室でビリヤニを作って食べて、そして夜にアリーズキッチンでの食事会でもビリヤニを食べて、どんだけビリヤニが好きやねんとツッコミを入れられそうですが、
カレー好きはそんなもんなんです。中毒ですから（笑）
食事会の方は男性８名のコアな集まりでした。（ビリヤニ教室は２４名で男女比4：6ぐらい）
大勢の時しか頼めないようなメニュを中心にアラブ・パキスタンの肉料理とビリヤニ各種を頂きました。

男８人でもこれだけ食べると腹パンパンです（笑）
初めての料理が多く、日本じゃないみたいなテーブルでした。ビリヤニの３品はマトン、ビーフとべジでしたが、味付けがみんな違うし、後から出てきたプラオ？もまた違う味で美味しかった。
肉料理は何かは分かりませんでしたが、味や食感が違って飽きません。ロティも本チャンだし、羊の足の煮込みハリームも濃厚で旨い！
最後のスィーツ２品は甘々ですが、この料理には合います。
何かたくさんの料理をがつがつと食べていたら、インドスパイスツアーを思いだしました。

ビリヤニ協会の方々ご一緒頂きありがとうございました。