2015年12月31日木曜日

大晦日に大阪ハラール

 いつも波乗りの写真を撮ってくれるイカちゃんと一緒に大阪ハラールに行ってきました。
今年の締めのカレーです(笑)

もうほとんどどこも営業していない中、年末年始も普通に営業しています。どうやらイスラムではあんまりお正月は関係ないようです。
今日のメニュー

 チキンビリアニ、マトン・ボン・二ハリ、チキン・ジンジャー・カリーのCセットにナンとロティを注文。
チキンビリアニ

チキンビリアニのソース。さわやか系のソース(ミントとパクチ入り?)。

マトン・二ハリ

チキン・ジンジャーカリー
上がナン、下がロティ
デザートのスィート。結構甘い
〆のチャイも最初から甘い
ナンとロティの食べ比べをしたかったので両方頼みました。ここのナンも甘くなくプレーンですが、ロティはそれより素朴な感じです。どちらも美味しい。ここのパンは大好きです。
二人とも腹パンパンの助で満足して帰りました。
パキスタン料理も好きやなぁ~

2015年12月30日水曜日

カレー作り47 スリランカプレート・骨付きチキンカレー、パリップ、ポルサンボール、アラ・パドゥマ、ブロッコリーの炒め物

今年最後のカレー作りはスリランカプレート・骨付きチキンカレー、パリップ、ポルサンボール、アラ・パドゥマ、ブロッコリーの炒め物。
最後なので気合を入れて作りましたが、アラ・パドゥマはジャガイモを茹で過ぎて水っぽくなってしまった。パリップも。ポルサンボールはパブリカで赤色を出したのでいい色に出来た。ブロッコリーは茹でが足らなく硬いのもあった。骨付きのチキンは骨から味が出るので美味しく出来る。
気合を入れた割には今一でしたが、家族は美味しいと食べてくれました。最近は作る私が一番うるさくなってきている。
これで47回でカレー教室に3回いっているので、50回にしておきます。
今年の目標達成しました。昨年も50回だったので2年で100回です。
それがどうした!?ですが、物事が上達するには繰り返すしかありません。要は回数です。
これはなんでもそうです。情熱が一番であとは掛けた時間、使ったお金と体験して考えたことです。
でも来年は30回ぐらいでいいなぁ。50回はだいぶ忙しかったから。
では、カレーもまた来年ですね。
プレモル+イチゴヨーグルト


うちのカレーリーフ。今回も3品に使いました。会社の階段室で冬越ししそう。

2015年12月28日月曜日

アースシェイカー Bird tour Live & アリーズキッチン

兄がギターを務めるハードロックバンド、アースシェイカーが春に出した新譜「Bird」のtour liveに行ってきました。大阪は心斎橋Ruidoで土日の2Days。土曜日に参加。まずはBirdから一曲どうぞ!

Birdのツアーは全国で26回あり、この大阪の2Daysでほぼ終わりです。バンドのメンバーもノリノリだし、観客もガッチリ大盛り上がりの楽しいライヴになりました。
新譜の「Bird」からの曲を前半に演奏して、中盤からライヴでなかなか聞くことにできない90年代の楽曲と続き、最後は皆の知っている80年代のヒットソングと誰もが楽しめるセットリストでした。
演奏後楽屋にお邪魔して兄への用事を済ませて、メンバーの皆さんと記念撮影をしていただきました。
左からマーシーさん、兄貴、息子、工藤さん、私、甲斐さん
 今日取引先の銀行の営業担当者にこの写真を見せて、私と息子を教えてから「だれが兄貴か分かる?」と聞くと、ことごとく間違えるので教えてあげると「この人が一番若く見えたので分からなかった」と!また私の方がお兄ちゃんに見られてしまったことは間違いない・・・・
でも、これはしゃーない。自分が見てもそう思うしなぁ。

素晴らしい時間を過ごしたあとはやはりカレーでしょ。ロック&カレーです。
心斎橋のアリーズキッチンに行ってきました。ここは数年前大正区にあり、何回か行ったことがあるのですが、今回は約2年ぶり。ここは本格的なパキスタン料理を食べさしてくれます。インド料理より肉系の料理が豊富です。いやーここの料理もめちゃくちゃ美味しい。特に甘くないナンがスパイシーなカレーに合っていて大満足でした。
エビカレーとダルカレー

ガーリックナン

プレーンナン

マトンカレー
 腹ペコだったのとあまり美味しかったので写真があまりとれませんでしたが、ここはクオリティ高いです。お客さんの半分はイスラムの方でした。
アリーズキッチンの食べログ

いやいや最高の1日でした。兄貴ありがとう~

波乗り31 磯ノ浦(今年の乗り納め)か...?ニューボードK.K.surfboard Boogie

先週の東京行きでゲットしたニューボードに乗りたくて乗りたくて、全然期待の出来ない磯ノ浦に
木曜日の早朝に行ってきました。
波情報では立つかも・・?と言ってましたが、残念、こんな状態でした。終始膝前後~
 波の小さい時はロングボード(9フィート以上の長さ)が多くなりますが、この日も9割がロングでした。
私のニューボードは川南活さんのシェープのBoogieというモデルで、長さが6フィートありショートボードより幅も厚みもあり浮力もありますが、ロングには負けてしまいます。ただ、このBoogieはテイクオフが6フィートにしては驚異の早さと言われていています。
では、この超小波で試してみましょう!!!
先が丸いラウンドノーズ

ボテっとしてブサイクです。
寸胴で、フィンが二枚のツインフィン
乗ってみると言われるようにテイクオフが早く、動きも軽いです。小さな波にスッと乗れて、サッと走ります。ロングボードより長く乗れるような感じです。超小波でも遊べました。何かポテンシャルを感じますね~
マジックボードの予感!?次はいい波で試してみたいです。
潮の引いた時間帯

2時間ぐらいで上がり、ここに近いインドレストランへお昼ご飯へ。11月は改装中で休みでした。
行ってみるとなんか雰囲気が違います。店の名前も変わり、インド料理店がインド・ネパール料理店になっていました。
ラリグラス?グラスでラリる(笑)  シャクナゲだそうです。
Bランチ(850円)を注文。



塩気の効いたスープ
ミニナンとチキンと野菜かれーにサラダ、白米。
食後のドリンクはホットチャイを選ぶ
 甘いナンに甘いカレーに日本の白ご飯。んん~ん前の方がよかったなぁ。少し悲しい。
インド料理店が少数になり、ネパール人のインド・ネパール料理店が増えてきている。そしてどこも似たような味で甘さが気になる。日本人に受けるようにしているのだろうが・・
でも、お腹が減ってスパイスがほしい時には使ってしまうかも、今後の展開に期待。

海はもう一回いきたいなぁ~






2015年12月23日水曜日

Go to Tokyo by car 富士山、砂の岬、menehune、姉宅へ

日月と東京に行ってきました。今回は月曜にセミナーに参加するのと姉のところに行くのが目的でしたが、他にも寄りたいところもあるし、一度一人でVWシャランでロングドライブをしてみたかったので車で行ってきました。
日曜日の朝4時に出て新名神、伊勢湾道、東名と走り静岡に入ると姿をあらわすのが・・・・・
 そう、富士山です。
時間に余裕があったので、富士山の見えるSA、PAの3つから見てみました。
まずは東名上りの由比PAから。ここは駿河湾沿いで富士と海が見えます。小さな展望台もあります。

この上が展望台

次は富士川SA。ここが一番良かった!3つ上の写真もここからです。一番いいのは楽座と言う施設の展望ラウンジからが最高です。どうっすか!?
30分ぐらいぼっーと見ていました(笑)
iphone6+のパノラマで撮影。
次は足柄SAから。だいぶ近くて頭だけです。


11時に東京出口を降りて、世田谷区の桜新町へ。
東京ではまず腹ごしらえ、日本人夫婦のカレー屋が本にもなっているくらい話題になっている
「砂の岬」へ。開店が12時で11時15分から並ぶ。すでに二人いてる。
蔦の絡まった古い趣のある一軒家で、本格的なインド料理を出すお店でした。この日はスペシャルメニューで南インドのミールス。
非常に丁寧に作っているように思いました。スパイスも上品に効きます。もちろん旨かった!

食後に南インドのマドゥライコーヒー。甘々です。
一緒に並んだ女性二人とお喋りして待っていたので、席も同席させてもらい楽しいひと時を持っことが出来ました。このお店は総合的にレベルが高く、カレー屋という枠を超えてお店が芸術になっている感じでした。内装も食器も音楽もすべて感じがいい。ここではゆっくり過ごしたくなるんですが、
店の前の行列を見るとそうもいきません。1時に出た時も列アリです。なんせ店が小さく8.9名しか入らないのもあるんですが・・・。お値段も高いですよ(-_-;)
私はこの夫婦にいずれはインド料理が食べれる趣のある宿を営んでほしいですね。伊豆かどこかで・・・

腹ごしらえしたら次は懇意にしている町田のサーフショップ「menehune」へ。
店長の宮嶋さんとサーフボード談義に花を咲かせながら、2枚の板を委託販売してもらい、1枚買ってしまった~ここは鎌倉のレジェンドシェーパー川南 活氏の板がたくさんあり、K.K.surfboardのファンにとっては聖地のようなところです。やっぱりお店に行くのはいい!

そして姉の家がある大田区蒲田へ。午後4時半に着き、久し振りの再会をして姉夫婦、甥っ子達や甥っ子家族と団欒の時間を持っことが出来、本当にうれしく思いました( ;∀;)ありがたいです。

次の日はセミナーに参加し、晩御飯を姉宅で呼ばれて、午後7時に東京をでて、途中に4時間仮眠して朝の6時に大阪に着きました。
忙しかったが内容の濃い濃い東京行きでした。
セミナーのことはまた書きますね。




2015年12月14日月曜日

ハイキング(犬鳴山)&温泉

海行も1ヶ月以上空いてしまったが、山は半年空いてしまった。
先週の土曜日は久し振りに山、ハイキングに行ってきました。リハビリハイキングなので南大阪の低山・犬鳴山へ。犬鳴山は修験道の行場や温泉で有名で参拝や温泉で人が集まります。
ハイキングは参拝道を通り、不動さんをお祀りした七宝滝寺まで行き、そこからハイキングコースを登ります。
参道に入ってすぐに巨石が祀られています。 
結界。この奥に七宝滝寺があります。
いたるところに滝があり、この滝も祀られています。
迫力の不動明王。お腹が出ているのではなく丹田が出来ているのです(笑)





行者の滝。今でも行者が滝行をします。
リハビリハイキングなので犬鳴から高城山の往復のみ
 
ハイキングコースを少し登ったところに梵字が書かれた巨石があり、撮影などで岩に気を取られていたら、変なところを登ってしまいコースをロストしてしまいました。ほんの数分でしたが雑木林を彷徨って少し焦った(-_-;)

コースはほとんど植林の中で変化なくつまらないんですが、久し振りなので植林でもなんか楽しい(笑)
頂上手前の眺望。奥に関空があるんですが・・・
高城山山頂629m。眺望なし。
頂上でお昼ご飯にカップラーメンを食べようと用意してたらあるはずのライターがなく、結局おにぎりと卵焼きで済ます。久し振りはポカが多い(笑)

後は走るように下って途中にある布引の滝を鑑賞。


後はお目当ての温泉へ。犬鳴山温泉の源泉である「山乃湯」は温泉マニアの間では大阪で1,2を争う泉質とか、聞きます。ちょっと鄙びているとありましたが・・・



 おばちゃん一人でやっているようでした。
確かに湯は良かったです。スベスベの美人の湯です。(源泉の温度が低いので沸かしているそうです) 浴槽ひとつで本当に鄙びていました(笑)まあ一度行くのはいいと思います。ここが源泉~

リハビリハイキングは3.5時間ほどで6㎞ぐらいか!?少しは紅葉も残っていてなかなか楽しめました。これからは波のない日は山だ!!!