2018年8月9日木曜日

カレー作り スリランカプレート+ロティ

8/4(土)に作りました。
先週に続きスリランカプレートに粉ものロティを+。



























ポークカレー
パリップ
サラダ
キャベツのマッルン
ビーツのキラタ
ポルサンボル
オクラのテルダーラ
パパダン
バスマティライスと日本米のmix
ヨーグルト(マヌカハニー入り)
ロティ

ゴラガで酸味のあるポークカレー

ロティ
 ロティは全粒粉、上新粉(米粉)とココナッツファインで作った素朴なパン。
初めて作りましたがなんとか食べれるレベルでした(-_-;)
粉もんはもっとやり込まないとダメですね…。
プレートは安定した出来でした。